文圖/心歌 

序

秦巴疊翠，蘊(yùn)千峰云霧潤(rùn)葉；漢水揚(yáng)波，納萬(wàn)壑清泉滋根。土含鋅硒之富，氣接陰陽(yáng)之和，故茶芽早發(fā)而質(zhì)厚，葉底勻整而香幽——此乃天賜之靈壤，地育之嘉木，使得梁州故地，茶脈悠長(zhǎng)。天府漢中，北倚終南紫氣，南銜米倉(cāng)煙霞，東引荊襄通衢，西控隴蜀咽喉；星分井鬼之野，地接雍梁之疆，實(shí)為華夏茶源之樞，絲路茶馬之紐。《茶經(jīng)》贊巴山峽川，“其地茶生益茂”，鴻漸題陜南為靈芽圣地�！度A陽(yáng)國(guó)志》載梁州貢茗，周武王受“西鄉(xiāng)月團(tuán)”，形似月亮，緊壓成團(tuán)，開漢茶貢茗之先河。

余以駢儷之筆，賦漢茶之神韻，溯千載之文脈，彰盛世之茶章。

山川毓秀 茶脈淵藪

夫漢中者，漢祚龍興之地，隴蜀襟喉之沖。秦嶺橫亙?nèi)缙粒�蓄云蒸霞蔚之氣；巴山逶迤作障，孕霧鎖嵐封之珍。漢江清漪漱玉，褒水澄瀾浮金。百萬(wàn)載古，龍崗村石釜猶存先民瀹茗之痕；七千載昔，何家灣殘碣尚見巴蜀焙茶之方。漢江湯湯，潤(rùn)澤膏壤千里；云霧靄靄，滋養(yǎng)靈芽萬(wàn)叢。至若周室分封，巴人奉茗，月團(tuán)如璧，進(jìn)獻(xiàn)鎬京；漢武置郡，茶馬互市，棧道鳴鑾，駝鈴震霜。唐時(shí)“晝夜制茶不休”，宋季“熙河易馬三萬(wàn)擔(dān)”，明清“榷茶充庫(kù)”，茶香浸透青史，翠色染遍山川。今有漢紅凝琥珀，綠茶舒春煙，蜜黃含雪魂，白茶浮月華，黑茶藏巖韻——五色爭(zhēng)輝，一脈流芳，皆承秦巴靈秀，共譜漢茶華章。

匠心守藝 薪火相傳

觀其制茶之道，慧心巧運(yùn)。茶人守藝，師承祖訓(xùn)：采高山云霧之嫩芽，汲漢江源頭之活水；殺青斷生以鎖翠，揉捻成條而凝香；渥堆發(fā)酵，借天工而轉(zhuǎn)色；松柴烘焙，得炭火以收醇；風(fēng)味拼配，復(fù)渥數(shù)晝；熬釉潤(rùn)鍋，再炒片時(shí)，木模定形，重槌夯筑，鋼針錐孔，枸皮為封；棕覆井垛，陰干七成；花房靜養(yǎng)，溫濕相調(diào)。歷廿日以生金花，經(jīng)數(shù)旬而成佳茗。

今匠人傳承，融古法而開新境�；蜓�《茶經(jīng)》“蒸焙之術(shù)”以固本，或參《茶志》“焙火之功”以提香，或探秦巴靈葉之秘以立異，或開科創(chuàng)之篇以拓新，研五類茶性之妙以成趣。于是分“綠紅黃白黑”之序，施殺青揉捻渥堆之工：綠茶取仙毫“香高味醇”之精，紅茶萃漢紅“醇厚濃郁”之韻，黃茶創(chuàng)蜜黃“雪魂含蜜”之奇，白茶融月華“清新鮮爽”之雅，黑茶藏茯磚“金花巖骨”之厚。五類競(jìng)秀，各展其長(zhǎng)，終成“五色漢茶、五茶共舞”之新局。夏秋茶盡其用，古今智相交融。茶品琳瑯滿目，譽(yù)馳九州遐荒。盡顯產(chǎn)業(yè)之豐饒，彰顯發(fā)展之質(zhì)效。

茶旅興邦 盛世新篇

若夫西鄉(xiāng)芳叢疊翠，鎮(zhèn)巴雪芽浮煙，南鄭仙茗凝玉露，城固靈草展碧浪，勉縣嘉木藏古意，寧強(qiáng)香葉敘茶緣；更得洋縣茗園醉游人，略陽(yáng)茶壟接云霞。游者踏青階而訪茶圣遺蹤，泛蘭舟以吊武侯高風(fēng)。茶歌互答于竹篩輕揚(yáng)處，茶禪一味于北斗量秋時(shí)。至若子午古鎮(zhèn)舟楫，漢水漾漾：昔驛馬飛遞貢茶，蹄碎霜月；今電商縱橫海澨，翼掠重霄。茶博館中，泥爐煮月，茶器生輝；文化節(jié)上，騷客揮毫，素手調(diào)琴。更有南湖茶島浮云煙，江塝茶山列翠屏，定軍山麓茶庵古，褒斜棧道茗痕青。產(chǎn)業(yè)興盛銷四海，茶旅融合迎八方，茶點(diǎn)茶食添新寵，茶飲茶酒醉千觴。誠(chéng)乃“一葉興百業(yè)，茶香富萬(wàn)家”之范也！

茶載文心  禪融茶味

茗之為物，通玄津而滌塵慮。昔張騫鑿空，茶隨絲路西邁；玄奘取經(jīng)，禪茶一味東漸。漢中茶人，以茶修心：采青時(shí)觀天地生機(jī)，制茶中參陰陽(yáng)妙理，啜飲間得至味澄明。詩(shī)云：“誰(shuí)持北斗量秋水？我借星舟煮玉壺”，豈虛言哉？實(shí)乃茶人超然物外之襟懷。今建茶文化館，設(shè)非遺工坊，承“廉美和敬”之茶道，揚(yáng)“精行儉德”之精神。茶煙裊裊處，遙見蔡侯造紙遺風(fēng)，張良古廟幽韻；茶韻悠悠時(shí)，忽聞漢調(diào)桄桄雅奏，端公儺戲鄉(xiāng)音。茶香與文脈共永，禪意同山水齊蒼！

跋

嗟乎！漢茶之興，非獨(dú)一葉之榮，實(shí)人文自然共舞，今古歲月交響。昔貢茶耀周室，輝映汗青；今茗香漫五洲，芳溢瀛寰。古有茶馬嘶夜月，今見電商越重樓。愿借“半盞江山半盞空”之逸思，祈漢茶永續(xù)，絲路長(zhǎng)春，使秦巴靈芽，香沁八纮，澤被萬(wàn)邦！

贊曰：

秦巴毓秀，漢水鐘靈。

月團(tuán)貢周，云華沁芳。

五色競(jìng)艷，百茗爭(zhēng)香。

茶旅交融，盛世呈祥。

匠心承古，科技煥綱。

禪茶一味，天地同光。

千載文脈，一葉恒昌。

漢中茗韻，永耀華章！

（作者：心歌，本名張國(guó)新，現(xiàn)任陜西省西鄉(xiāng)縣延安精神研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，漢中市作協(xié)會(huì)員，西鄉(xiāng)縣作協(xié)顧問(wèn)。多首詩(shī)詞歌賦、散文、論文、通訊見諸《人民日?qǐng)?bào)》《文化藝術(shù)報(bào)》《學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)》《今日頭條》《漢中日?qǐng)?bào)》《袞雪》《漢中作家》《漢中文聯(lián)》等刊物、網(wǎng)站。）

編輯：西亮           責(zé)編：王越美           終審：張建全