文/韓紅艷
普通老百姓一天的生活，是從吃飯開始的，吃了飯才有力氣干活；普通老百姓的一天，也是在晚飯中結(jié)束的。萬家燈火中冒著熱氣的餐桌，是一個(gè)人永遠(yuǎn)對(duì)家的美好回憶。所謂的人間煙火氣，指的大概就是“民以食為天”的氣味吧。如果想要體驗(yàn)最真實(shí)的西安百姓的生活，可以去建國門里城墻下的老菜場(chǎng)市井文化創(chuàng)意街區(qū)。這里被親切地稱為老菜場(chǎng)，上至爺爺奶奶輩，下至?xí)r尚年輕人，都鐘愛這里的煙火味兒，成為了網(wǎng)紅打卡的新地標(biāo)。
在老菜場(chǎng)，你可以看到過去與當(dāng)下的牽連，這是它的靈魂所在。
老菜場(chǎng)是為了“吃”而存在的，已經(jīng)存在了二十多年了，是城墻根下最有名的菜市場(chǎng)之一。它最開始的存在，只是百姓為了謀生而已。老菜場(chǎng)的前身是西安市平絨廠，隨著時(shí)代的發(fā)展和環(huán)保的要求，工廠于1998年停產(chǎn)了。工廠賣掉了設(shè)備之后，只剩下空蕩蕩的廠區(qū)。但還遺留下一個(gè)最關(guān)鍵的問題是，要如何安置廠里職工，讓他們可以謀生活。經(jīng)過眾人的商議和規(guī)劃，廠區(qū)在原有基礎(chǔ)上建成了建國門綜合市場(chǎng)，這不僅解決了部分職工的生存問題，同時(shí)也給周邊的居民和餐館提供了可供挑選的菜市場(chǎng)。
于是，這里開始了改頭換面的變化，曾經(jīng)的織布車間變成了菜市場(chǎng)的水產(chǎn)干貨區(qū)和蔬菜區(qū)，曾經(jīng)的庫房變成了水果區(qū)，廠長(zhǎng)也變成了菜場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。隨著近幾年城市街巷的微更新，這里又開始換了新顏。令人欣慰的是，這里沒有進(jìn)行大拆大建，而是保持了原有的生活狀態(tài)，并且將潮流文化引入其中。老菜場(chǎng)里，保留了老廠房的模樣，有著外露的紅磚墻，有霓虹燈的招牌，搭配著指路的牌子，復(fù)古感直接拉滿。
如今的老菜場(chǎng)，一改往日的臟、亂、差，讓居民生活品質(zhì)提高了，為周邊居民提供了便利的15分鐘便民生活圈。這里不僅是當(dāng)?shù)鼐用竦牟耸袌?chǎng)，也成為了別人眼中的“詩與遠(yuǎn)方”，吸引著越來越多的人來創(chuàng)業(yè)。
其實(shí)，這里的菜市場(chǎng)和其他地方的菜市場(chǎng)沒有太大區(qū)別，就是很接地氣。走進(jìn)街區(qū)的信義巷，你就能聞到各種香氣。有胡辣湯、甑糕、石頭餅等食物的濃香氣；有各種鹵肉、干果炒貨、調(diào)味品散發(fā)的混合香氣；有各色應(yīng)季水果的芬芳?xì)�，鮮嫩嫩地仿佛要滴出汁兒來；有各色蔬菜的清香氣，鮮亮亮地仿佛帶著晨露的味道。貨物齊整地?cái)[在攤上，等著人來挑選。凡是與吃食有關(guān)的，這里應(yīng)有盡有，還新鮮便宜。攤販們吆喝著，來往的人群駐足，在討價(jià)還價(jià)中成交。
如此一來，閑逛老菜場(chǎng)還是可以懷舊的，能牽連出兒時(shí)的回憶。那有點(diǎn)斑駁的小巷子、老舊的廠房、居民住的老樓、叔叔阿姨吆喝的小攤，不斷地涌入腦海，人的內(nèi)心便涌出了甜蜜感。那時(shí)的生活，是菜市場(chǎng)的各種美味，是一日三餐，是各家廚房中冒出氤氳的香氣。在此時(shí)此地，與你童年的記憶不斷地重合，讓人回味著。
在老菜場(chǎng)，也看到了時(shí)尚與藝術(shù)氣息，這是老菜場(chǎng)的創(chuàng)意所在。
老菜場(chǎng)一直在求變求發(fā)展，用新的風(fēng)貌延續(xù)著老城的記憶，讓年輕人也愛上這里。穿過建國門門洞，在路邊最顯眼處，你能看到一個(gè)宇航員和飛行艙的白色雕塑，往右是青磚上老菜場(chǎng)街區(qū)的名稱。這兩個(gè)截然不同的標(biāo)識(shí)形成了極致的反差，大概是想說，在煙火的人生中，也要有仰望星辰的氣質(zhì)吧。
老菜場(chǎng)的文藝氣質(zhì)，基本都體現(xiàn)在沿著城墻的一圈店鋪里。那些文藝小店，要么是花團(tuán)錦簇，要么是清冷典雅，要么是溫馨可愛，各有各的情調(diào)，總有能打動(dòng)人的一款。有各種各樣的咖啡館、奶茶鋪，有中餐、西餐飯館，以及各式酒吧、特色民宿等等，各類店鋪里充滿著時(shí)尚元素，吸引著人光顧。不經(jīng)意間，一個(gè)店鋪的拐角處，會(huì)有彩繪涂鴉，會(huì)擺放著鮮花和綠植，·或者是門口擺設(shè)著一個(gè)小景，有可愛的動(dòng)物站在那里。這些都能讓人心生愛慕，禁不住去拍照。
這里的文藝風(fēng)潮，不只是年輕人的專場(chǎng)，也吸引著其他年齡段的人來逛街、購物、吃飯。它照顧了不同人的需求，居民在這里可以買到新鮮的蔬果肉蛋，順便悠閑地散步回家。走在自家的地盤上，成為別人眼里的風(fēng)景，也是一種樂趣。
老菜場(chǎng)還會(huì)舉辦各類藝術(shù)展，比如畫展、攝影作品展等，在滿足了味蕾的同時(shí)，也可以感受一場(chǎng)視覺的盛宴。一棟樓里的展廳，有老菜場(chǎng)前世今生的圖片，記錄了這里的不同的變遷，從中也可以看到西安城市發(fā)展的痕跡。歷史與當(dāng)下，煙火氣與文藝范，就在這里緩緩地呈現(xiàn)著。這個(gè)街區(qū)由傳統(tǒng)基因支撐著，又與時(shí)尚元素交織在一起，才產(chǎn)生了新的生活體驗(yàn)，才在時(shí)代里煥發(fā)著生機(jī)。仔細(xì)想來，守正創(chuàng)新無論是對(duì)一個(gè)地方還是對(duì)人而言，都是需要的吧。
在老菜場(chǎng)里，市井生活細(xì)水長(zhǎng)流，在各種香氣里安慰著人的味蕾。換個(gè)市井生活的角度去看西安城的往昔與當(dāng)下，這座城活色生香。
編輯：曉佳
