文/墨耘
棗是人們十分喜愛的一種食品。佳縣是紅棗的原產(chǎn)中心，有著3000多年的棗樹栽培歷史，其沿黃百里棗林帶的溫度和濕度是紅棗得天獨厚的適生區(qū)，區(qū)內(nèi)紅棗產(chǎn)量高、壽命長，被當(dāng)?shù)乩习傩兆u為鐵桿莊稼、搖錢樹。又因它具有產(chǎn)品、食品、禮品、藥品、保健品、工藝品和商品等七種功效，被尊稱為“七品官”。
位于佳縣城北20公里處的黃河岸邊的泥河溝村的古棗園，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的栽培歷史最長、面積最大、品質(zhì)最好的古棗園，入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。早在公元400年左右，這里就開始栽植棗樹，現(xiàn)存古棗園總面積36畝，各齡古棗樹1100余株。其中一株距今1400多年、栽自唐代的“棗樹王”，干周3.41米，正常年份每年產(chǎn)棗200多斤，被譽為“中國棗樹王”“棗樹活化石”。每年5到9月份，走進泥河溝千年棗園，恍若進入了世外桃源。一棵棵飽經(jīng)滄桑的、樹皮皸裂的棗樹傲然挺立，一枝枝虬然蒼勁的枝干攀附交錯、姿態(tài)各異，一簇簇果實累累的枝葉繁茂密集、遮陰避日。整個園區(qū)吸收了千年的精華，門口大石頭上雕刻著由黃土畫派代表人物劉文西題寫的“中華棗源”幾個大字，神韻畢現(xiàn)，令人嘆服。
棗樹耐鹽堿、干旱，生命力極強，有著甘于奉獻的精神。佳縣的棗，更顯其價值之非凡�！侗本┩侍弥尽酚小凹阎萦蜅椚胨幙舍t(yī)百病”的記載，可見其不僅有食用價值，也有藥用價值。早在千年之前，古人就認(rèn)識到棗的獨特價值，寫出了不少稱贊棗的佳作，如王安石作《賦棗》詩盛贊：種桃昔所傳，種棗予所欲。在實為美果，論材又良木。
試想在紅棗成熟季節(jié)，來到泥河溝千年棗園，聞一聞千年棗香，品一品千年棗味，是何等的愜意！
白云觀是佳縣道家文化的一處代表。在這里，佛教文化同道教文化交相輝映，代表者如香爐寺。香爐寺位于佳縣城東200米的香爐峰峰頂，東臨黃河，三面懸空，僅西北面以一狹徑與縣城古城門相通，置身其上，如絕頂凌空，低頭俯看，滔滔黃河蜿蜒東流。此情此景，激發(fā)了無數(shù)文人墨客的詩情，清朝佳州知州尚崇年《詠香爐寺》寫道：“峰頭目斷落酸遠(yuǎn)，渡口人歸秋水長”。
清代康熙皇帝，在親征噶爾丹叛亂返回途中，途經(jīng)榆林入塞，聽說葭州多山高水遠(yuǎn)，土瘠民貧，百姓流離失所，遂決定親自微服私訪。他來到葭州境內(nèi)，結(jié)果看到的情景并非那樣。山坡河灣里棗樹片片，牛羊撒歡；地里勞作的百姓還不時傳來歡快的山歌；村舍雖破舊，但多數(shù)人家五谷雜糧倉滿囤圓。這一切，使康熙改變了原來對葭州的印象。
1920年，佳縣黃河船工李思命，不經(jīng)意間在黃河岸邊開口一唱，一首感天動地的黃河船夫曲《天下黃河九十九道灣》就誕生了：
你曉得天下黃河幾十幾道灣哎？
幾十幾道灣上，幾十幾只船哎？
幾十幾只船上，幾十幾根竿哎？
幾十幾個那艄公嗬呦來把船來搬？
簡練而深沉的旋律，樸素而飽含歷史滄桑的詞句，成為陜北民歌中的經(jīng)典，也是迄今為止最具代表性的黃河符號。
佳縣縣城雄踞巍峨的石山之巔，東依滔滔黃河，西、南臨蘆水天險，三面環(huán)水，四周斷崖絕壁，絕壁凌空，城墻環(huán)立于絕壁邊緣，地勢十分險要，故有“鐵葭州”之稱�！拌F葭州”之“鐵”，還體現(xiàn)在葭州大地浸透著一代代鐵骨凜然的英雄，賜予“鐵葭州”之浩然正氣、淳樸厚實、頑強不屈。無數(shù)英雄的錚錚鐵骨，演繹出的一幕幕金戈鐵馬的故事總讓人蕩氣回腸。
這里誕生過一代又一代保家衛(wèi)國的英雄。南宋將領(lǐng)徐徽言、孫昂二將軍，在抗擊金軍、保衛(wèi)葭州城的戰(zhàn)斗中壯烈獻身，成為那個時代舍生為國的民族英雄。
1942年冬天，佳縣農(nóng)民李有源挑著擔(dān)子去縣城，看見一輪紅日從東方升起，他立刻聯(lián)想到，正在陜北的人民領(lǐng)袖毛澤東，就像這溫暖的太陽。于是，他套用《騎白馬》的調(diào)兒，填上新詞。就這樣，一首唱紅全中國的《東方紅》就誕生了。
1947年毛澤東主席轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北期間，來到佳縣，在這里戰(zhàn)斗、工作和生活了三個多月。
編輯：曉佳
