榨出好油，黨西峰喜悅之情溢于言表。馬周寧 攝

“一山一水人間愛，一茶一油總關(guān)情�！�
　　我叫黨西峰，是蒲城縣佳誠(chéng)油廠的負(fù)責(zé)人。這些年，每當(dāng)看到金黃的菜籽油流淌出來(lái)，我總會(huì)想起創(chuàng)辦油廠的初衷：為鄉(xiāng)親們榨出真正放心的好油。
　　2016年，我湊錢買了榨油機(jī)、炒鍋和濾油機(jī)，開起了油坊�？稍囘\(yùn)營(yíng)沒幾天，就遇上了難題。村民張俊大哥送來(lái)350多公斤油菜籽，而我由于技術(shù)不夠熟練，給他榨出來(lái)的油少得可憐。
　　看著他失望的眼神，我心里又急又愧，但我不能讓張俊大哥吃虧。當(dāng)天，我就從渭南請(qǐng)來(lái)資深技師，帶著員工一頭扎進(jìn)油坊反復(fù)琢磨練習(xí)。炒籽的火候、壓榨的力度、濾油的時(shí)間，每一個(gè)環(huán)節(jié)都反復(fù)調(diào)試打磨，整整一周沒睡過踏實(shí)覺。終于，清亮的菜籽油流進(jìn)了油罐。剛獲得成功，我第一時(shí)間買了400公斤新油菜籽，免費(fèi)給張俊大哥重新加工，并額外贈(zèng)送了他一些油�？粗�新榨出的油，張俊大哥連連稱贊，我才放心又滿意地離開。
　　這件事后，我暗下決心：這油坊要辦，就必須守住“貨真價(jià)實(shí)”的底線，絕不能讓信任我的人失望。要做純正好油，原料是根。于是，我遠(yuǎn)赴青海、甘肅等油菜主產(chǎn)區(qū)，挑選顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)菜籽，不斷提升出油率、提高油品質(zhì)。
　　2017年，我建了600平方米的新廠房，添了新設(shè)備，還從北京買了兩臺(tái)新型濾油機(jī)。從“幫人代加工”到自己收購(gòu)、加工、貯藏，我的油廠終于有了規(guī)模，但堅(jiān)持誠(chéng)信為本的規(guī)矩從來(lái)沒變過。2023年夏天，大荔縣的客戶早早就以每公斤2.4元訂了我廠100多噸油渣，并交了5萬(wàn)元定金。沒想到那年油菜歉收，油價(jià)漲得厲害，油渣也跟著漲到了每公斤3元。身邊人勸我“隨行就市”，能賺就賺，可我覺得，當(dāng)初我承諾要讓大家放心，現(xiàn)在怎么能因?yàn)樾星樽兞司蜌Ъs？最后，我還是按約定的價(jià)格給客戶發(fā)了貨，他們后來(lái)特意來(lái)廠里道謝，說：“黨老板的誠(chéng)信比油還金貴。”有人笑我“傻”，可我覺得，少賺點(diǎn)錢沒關(guān)系，丟了誠(chéng)信，這油坊就沒了立足的根本。
　　這些年，油廠慢慢走上正軌，我也沒忘身邊需要幫襯的人�？粗�周邊有些村民沒活兒干，我就招他們進(jìn)油廠，讓他們有份穩(wěn)定的收入；周邊種西甜瓜的農(nóng)戶需要油渣當(dāng)肥料，我就低于市場(chǎng)價(jià)賣給他們，幫大家一起把果子種得更好。逢年過節(jié)，我總會(huì)去敬老院給老人們送些米、面、油等生活用品。同時(shí)，我資助了不少家庭困難的學(xué)生，還給學(xué)校捐書柜、熱水器等，累計(jì)捐資40多萬(wàn)元。有人問我圖啥，我總想起小時(shí)候家里窮，鄉(xiāng)鄰沒少幫襯我們家。現(xiàn)在日子好了，幫別人一把，本就是該做的事。后來(lái)，我榮獲了“蒲城縣第四屆勞動(dòng)模范”“渭南市第九屆道德模范”“陜西好人”等稱號(hào)。
　　成為蒲城縣政協(xié)委員后，我積極走訪調(diào)研，圍繞城市停車、中小企業(yè)扶持、農(nóng)村交通安全等民生問題，撰寫提案，反映社情民意�？粗�這些建議逐步落地，給大家解決了很多實(shí)際問題，我內(nèi)心非常高興，這也使我更加明白：不管是開油廠還是當(dāng)政協(xié)委員，都得捧著一顆真心，干實(shí)事、講奉獻(xiàn)、守本分。
　　如今，油廠的榨油機(jī)還在轉(zhuǎn)，罐里的菜籽油依舊醇香。我還是那個(gè)想讓大家吃上好油的黨西峰，只是身邊多了些信任我的鄉(xiāng)親和一起干事的伙伴。這條榨油路，我會(huì)一直走下去，守著初心，帶著誠(chéng)意，讓這罐“誠(chéng)信油”，香飄更多家庭。
　�。ㄎ寄先�?qǐng)?bào)記者 姜曉采訪整理）

編輯：曉佳