上海市東華大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校六（1）班 陳可馨
掉在地上的蛋殼，打出來(lái)的蛋液，打開(kāi)的冰箱門(mén)，灶臺(tái)上散落著各種調(diào)料，鹽、糖、醬油……油煙機(jī)冒出嗡嗡的響聲，鍋?zhàn)永锖诓涣锴锏耐嬉鈨�，還冒著難聞的氣味�？粗@一片狼藉，我深深嘆了口氣。
這還得從半個(gè)小時(shí)前的我說(shuō)起。今天是周末，我突然心血來(lái)潮，想要自己做個(gè)炒雞蛋。在此之前，我可從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)菜，只是看過(guò)爸爸媽媽做菜。爸爸問(wèn)我：“炒雞蛋也不是想象的那么簡(jiǎn)單哦，你會(huì)嗎？”我不屑地哼了一聲：“不就是炒個(gè)蛋嗎？這么簡(jiǎn)單的，我肯定可以，我要自己試試看！”
于是，我學(xué)著爸爸媽媽的樣子，打開(kāi)冰箱門(mén)，拿出一顆雞蛋，把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻�？粗曜釉陔u蛋液里跳著圓圈舞，邊跳邊發(fā)出嗒嗒的節(jié)奏聲，好玩極了。一直到蛋黃和蛋清充分融合在一起時(shí)，我才停下來(lái)。我學(xué)著爸爸媽媽的樣子，踮起腳打開(kāi)油煙機(jī)，擰開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，在鍋中倒入油，等油熱了就把雞蛋液倒了進(jìn)去。哈哈，我看著撲撲撲冒著小泡泡的雞蛋，心里樂(lè)開(kāi)了花。
我翻炒了兩下，手機(jī)響了，便跑到客廳去了。突然聽(tīng)到爸爸喊我：“快來(lái)快來(lái)，你的雞蛋煳了！”我急急忙忙地跑來(lái)，突然一拍腦袋：“天啊，我接了個(gè)電話(huà)，完全忘記鍋里的蛋了！”之前那光鮮亮麗的雞蛋液早就不見(jiàn)了蹤影，蔫了的黑乎乎的雞蛋仿佛也板著臉責(zé)怪我。廚房一片狼藉，爸爸好氣又好笑地望著我：“可可，你重新再試一次吧，這回可不能再做小迷糊啦！”
“保證完成任務(wù)！”我拍拍胸脯，自信地回答�？此莆曳浅Ｗ孕牛蓪�(shí)際上心里的小鹿已經(jīng)在亂撞了，我的心撲通撲通地跳著，多么希望這一次能成功啊。我按照之前的方法，沒(méi)有三心二意，而是和爸爸媽媽做菜的樣子一樣，不停地翻炒鍋蛋的雞蛋。只見(jiàn)雞蛋液漸漸凝固，變成了炒雞蛋。雞蛋的色澤非常鮮艷，是金黃金黃的，讓人看著忍不住就流下了口水。
我加了三勺鹽和少許糖，迫不及待地嘗了一口。天啊，太咸了！雞蛋咸得有點(diǎn)發(fā)苦了，沒(méi)法吃。爸爸無(wú)奈地笑了：“好吧好吧，事不過(guò)三，你再試一次吧。注意鹽和糖都要少許，不夠味可以再加，但不要一下子加很多鹽哦！”
我看著眼前亂成一團(tuán)糟的戰(zhàn)場(chǎng)，心里有些慌張，我默默祈禱著：這次可一定要成功啊，千萬(wàn)別再翻車(chē)了……我深呼了一口氣，閉上了眼睛，在腦海里不斷回想著之前失敗的經(jīng)驗(yàn)，像放電影般不斷在我的腦海中放映。過(guò)了一會(huì)，我平復(fù)心情，吸取前面的教訓(xùn)，按照正確的步驟，每一步都專(zhuān)心致志，最后調(diào)味的時(shí)候，更是格外小心，從少許試味開(kāi)始，達(dá)到讓自己滿(mǎn)意的味道。
我把炒好的雞蛋裝入漂亮的盤(pán)子中，整個(gè)廚房飄滿(mǎn)了誘人的清香。炒蛋的色澤也非常飽滿(mǎn)，如同金子般，燦爛的黃色就如同夏日里的烈火。咬上一口，Q彈滑爽，美味充滿(mǎn)了整個(gè)口腔，絲滑的感覺(jué)順著舌尖滑入喉嚨，很是下飯。我吃著自己做出來(lái)的炒雞蛋，心里的小人快樂(lè)了起來(lái)，周?chē)路鹑汲錆M(mǎn)了彩虹，陽(yáng)光也燦爛了起來(lái)，我的心中像吃了蜜似的甜。
雖然這一盤(pán)炒雞蛋得來(lái)頗費(fèi)周折，經(jīng)歷了三番五次的失敗，但只要堅(jiān)持，總會(huì)抵達(dá)勝利的彼岸。這是一盤(pán)“勝利的雞蛋”，盤(pán)子里的雞蛋仿佛也給我豎起了大拇指，我相信自己將來(lái)一定會(huì)完成更多勝利的挑戰(zhàn)。
編輯：慕瑜
