文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報(bào)訊（全媒體記者 劉青）5月8日，“2026安康富硒美食VIP品鑒交流會(huì)”在西安舉辦。本次活動(dòng)由禹金洲餐飲集團(tuán)主辦、安康市旅游協(xié)會(huì)協(xié)辦，陜西省旅行社協(xié)會(huì)代表及文旅行業(yè)精英齊聚一堂，以富硒美食為紐帶，借西康高鐵即將開通的契機(jī)，共商“引客入安”文旅合作新路徑。

活動(dòng)現(xiàn)場，多款地道安康富硒美食精彩亮相，從入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的八大件、被譽(yù)為“安康美食活化石”的白火石汆湯、金洲蒸盆子，再到當(dāng)季鮮材烹制的當(dāng)季限定佳肴，集中展現(xiàn)了秦巴山水的生態(tài)饋贈(zèng)與安康飲食文化精髓，獲得現(xiàn)場嘉賓一致好評�！案晃�食材的鮮美，是安康最獨(dú)特的文旅名片�！爆F(xiàn)場品鑒的旅行社代表表示，“這些帶著地域印記的味道，正是打造差異化旅游線路的核心吸引力�！�

據(jù)悉，本次活動(dòng)恰逢西康高鐵開通前夕，這條將西安至安康的通行時(shí)間從3小時(shí)壓縮至1小時(shí)內(nèi)的“黃金通道”，讓安康正式融入西安“一小時(shí)生活圈”，為文旅產(chǎn)業(yè)帶來前所未有的機(jī)遇。

交流環(huán)節(jié)中，各方圍繞富硒美食與旅游線路深度融合展開探討，大家一致認(rèn)為，要以禹金洲等本土餐飲品牌為抓手，打造“美食+景點(diǎn)+文化”的精品線路：將特色美食體驗(yàn)與瀛湖、南宮山等知名景點(diǎn)串聯(lián)，推出“跟著非遺美食游安康”主題產(chǎn)品，開發(fā)富硒美食伴手禮、預(yù)制菜產(chǎn)品，延伸文旅消費(fèi)鏈條。

活動(dòng)期間，安康市旅游協(xié)會(huì)發(fā)布首批“安康美食文旅推薦點(diǎn)”，并推動(dòng)多家旅行社與相關(guān)餐飲品牌達(dá)成初步合作意向，計(jì)劃推出“安康美食一日游”“周末微度假美食線路”等產(chǎn)品。此次交流會(huì)的舉辦，標(biāo)志著安康文旅與美食產(chǎn)業(yè)融合邁出關(guān)鍵一步，為后續(xù)“引客入安”、提升安康文旅影響力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

編輯：子墨           責(zé)編：曉佳           終審：張建全