文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報訊（通訊員  晨曦）2026年4月23日，以“全鏈協(xié)同·創(chuàng)新破局”為主題的2026西北面食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會暨2026西安面食產(chǎn)業(yè)博覽會在西安國際會展中心（浐灞）3號館開幕。本次活動由陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會主辦，岐山天緣食品有限公司作為大會及大賽的獨家冠名單位全程深度參與。陜西省餐飲業(yè)商會終身榮譽會長聶磊、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長劉曉鐘、岐山縣人民政府黨組成員、副縣長劉寶林、西安海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先、西北大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授白永秀、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長岳田利、陜西科技大學(xué)設(shè)計與藝術(shù)學(xué)院教授田龍過、青海省拉面產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會會長馬麗萍、岐山天緣食品有限公司黨支部書記董事長張宗科等來自西北五省及全國的面食產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會代表及專業(yè)觀眾約500人齊聚一堂。

首先拉開帷幕的是，“天緣醇醋杯第四屆中國餐飲·西安峰會暨2026西北面食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”。主辦方及與會嘉賓代表先后致辭，對大會召開表示祝賀，并對西北面食產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展寄予期望。岐山縣人民政府副縣長劉寶林在致辭中詳細(xì)介紹了岐山縣“做大一碗面”戰(zhàn)略的推進情況，充分肯定了岐山天緣作為龍頭企業(yè)代表在“一碗面戰(zhàn)略”推進過程中作出的創(chuàng)造性貢獻。

“價值重估”環(huán)節(jié)，多位嘉賓圍繞產(chǎn)業(yè)趨勢、消費洞察與供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)表演講，從“十五五”戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)與健康賦能、消費情緒價值、柔性供應(yīng)鏈建設(shè)、風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化實踐等維度，系統(tǒng)為西北面食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明方向、提供路徑。其中，岐山天緣食品有限公司副總經(jīng)理崔銀科以《風(fēng)味底層邏輯：西北面食風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化與供應(yīng)鏈新實踐》為題，深入解析醇醋如何賦能面食標(biāo)準(zhǔn)化，并介紹了天緣在供應(yīng)鏈協(xié)同中的實踐。

編輯：魏娟           責(zé)編：一加           終審：慕瑜