文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報訊（通訊員 何曉軍）為切實保障廣大群眾的身體健康和飲食安全，近日，城固縣城市管理局綜合執(zhí)法大隊與縣市場監(jiān)督管理局緊密協(xié)作，針對城區(qū)食品攤販展開了一場全面且深入的集中檢查整治行動，全力維護群眾舌尖上的安全。

此次行動精心組織，從兩部門抽調(diào)了共計25名執(zhí)法人員，將城區(qū)檢查區(qū)域科學(xué)劃分為四個片區(qū)，采用地毯式摸排，全覆蓋檢查的方式，確保整治無死角。執(zhí)法過程中，檢查內(nèi)容細致全面，涵蓋多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。重點查看食品攤販是否取得備案證、健康證，這是保障食品安全的基本準入門檻，檢查是否對主要食材建立溯源臺賬，以便在出現(xiàn)問題時能夠追根溯源，確認食材是否新鮮，有無過期變質(zhì)食品或食材，從源頭上杜絕食品安全隱患，同時，嚴格檢查是否規(guī)范使用添加劑，以及食品經(jīng)營環(huán)境是否衛(wèi)生整潔，防蠅、防塵、防雨措施是否到位，是否做到生熟隔離、防止交叉污染，還有使用的燃氣鋼瓶及附件是否符合規(guī)定要求等。

在嚴格檢查的同時，執(zhí)法人員積極開展普法宣傳工作。向食品攤販耐心講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)從業(yè)人員自覺貫徹落實食品安全“一法一條例”要求，時刻緊繃食品安全這根弦，牢牢守住食品安全底線。此外，執(zhí)法人員還向攤販發(fā)放了《食品攤販規(guī)范經(jīng)營提醒告知書》，從各個方面對攤販經(jīng)營行為進行指導(dǎo)，助力食品攤販經(jīng)營行為更加規(guī)范有序。

據(jù)了解，此次集中整治行動成效顯著。共出動執(zhí)法人員50人次，對86戶食品攤販進行了全面檢查。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分食品攤販存在未備案、未辦理健康證或健康證過期，未建立主要食材溯源臺賬等問題。針對這些問題，執(zhí)法人員當場責令攤販立即改正，要求其限期整改到位，確保食品經(jīng)營合法合規(guī)、安全有序。

此次聯(lián)合整治行動，不僅強化了對食品攤販的監(jiān)管力度，規(guī)范了經(jīng)營秩序，更重要的是進一步增強了從業(yè)人員的食品安全責任意識，為廣大群眾營造了更加安全、放心的食品消費環(huán)境。城固縣城市管理局綜合執(zhí)法大隊和縣市場監(jiān)督管理局表示，未來將持續(xù)加大監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，不定期開展檢查行動，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

編輯：西亮           責編：王越美           終審：張建全