近期，省食藥監(jiān)局對農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、酒類等3類食品278批次樣品進行抽檢。其中合格樣品274批次，不合格樣品4批次。

據(jù)了解，這次抽查所涉及的不合格樣品為：

（一）寧強客都生活超市有限公司銷售的散裝客桃，氯唑磷檢出值為0.024mg/kg，標準規(guī)定為≤0.01mg/kg。

（二）中航飛機股份有限公司西安空地勤保障中心銷售的，標稱西安市閻良區(qū)美絲粉條加工廠生產(chǎn)的登峰牌250克/袋手工純紅薯粉條，鋁的殘留量檢出值為363mg/kg，標準規(guī)定為200mg/kg。

（三）陜西全都實業(yè)有限公司臨潼北環(huán)路分公司銷售的，標稱中國·陜西長安酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的長安牌500mL中華紅·長安老窖酒，己酸乙酯檢出值為0.88g/L，標準規(guī)定為1.2至2.8g/L。

（四）西安易初蓮花連鎖超市有限公司唐延路店銷售的，標稱中國·陜西長安酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的長安牌500mL長安老窖陳藏酒，己酸乙酯檢出值為1.12g/L，標準規(guī)定為1.2至2.8g/L。

西安營養(yǎng)學會委員張旭：“氯唑磷是一種有機磷農(nóng)藥，我們在購買到蔬菜和水果之后，可以用鹽水浸泡十到十五分鐘，然后用大量水沖洗，來減少農(nóng)藥殘留，鋁離子不是我們身體所需的營養(yǎng)素，如果長期食用含有鋁的制品，鋁離子可能會在我們的大腦、骨骼、腎臟蓄積，影響我們的神經(jīng)系統(tǒng)，己酸乙酯是白酒中重要的呈香呈味的物質(zhì)，如果己酸乙酯在白酒檢查中未達標，可能會影響到白酒的口感和香味。”

據(jù)了解，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地西安市食品藥品監(jiān)督管理局已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地漢中、西安等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

編輯：張瑞琪