文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報(bào)訊 10月23日是2024年甲辰龍年的霜降，作為金秋的最后一個(gè)節(jié)氣，柿子成熟是這場豐饒大劇的壓軸之曲，在聞名省內(nèi)外的“柿子之鄉(xiāng)” 富平尤為盛大。

“秋去冬來數(shù)果休，唯有柿樹掛燈籠�！北鄙揭粠�，農(nóng)舍周圍、行道旁、山溝蔓延至山腰，到處生長著幾年、幾十年以致上百年的柿樹。秋風(fēng)里，陽光下，柿果成串地綴滿枝干，重重的下垂著。鳥兒歡快地鳴叫，在樹上追逐、嬉戲，紅綠橙黃間，秋天的韻味彌漫開來，這是一幅豐收的畫卷�；�紅柳綠的季節(jié)，開始發(fā)芽生長，經(jīng)風(fēng)歷雨，柿樹汲取天地日月精華，終究在時(shí)間里釀出了甜蜜。

其實(shí)，我始終心有“不平”：成熟的柿子色澤應(yīng)該叫橙黃，人們?yōu)槭裁凑f的是“柿子紅了”？陽光下，我站在累累果實(shí)的柿樹下，感受豐收的喜悅與美好，突然發(fā)現(xiàn)樹梢有一顆紅彤彤的柿子！它似乎通體是透亮，好美！突生甜蜜和喜悅，哦，原來柿子還真是“紅了”！

人們趁著晴好天氣，忙著采摘柿子，陌生的你從田間或柿樹下走過，只要抬頭望了一眼，就有可能收到主人熱情地遞過來幾顆熟透的柿子。剝?nèi)ケ”〉钠�，肉鮮如橙，咬一口，滑潤香甜落入心間。勤勞樸實(shí)的人們啊，讓我回想起年少時(shí)在故鄉(xiāng)吃“百家飯”的日子。收獲回家的柿子將經(jīng)過人們精心制作，大約需要2個(gè)月左右實(shí)現(xiàn)華麗變身，成為美味的柿餅，在寒冷的冬天里延續(xù)一抹甜蜜。

這一顆顆小小的柿子，在艱難的歲月幫無數(shù)人度過饑荒難關(guān)，帶給人們甜蜜的希望。我的母親今年將近八十歲了，我的外婆只有母親一個(gè)孩子，因此當(dāng)年在外爺那個(gè)富農(nóng)成分的傳統(tǒng)家庭飽受白眼。至今每逢柿子紅，母親就念叨自己年少時(shí)，她的三個(gè)舅舅格外心疼自己的妹妹和外甥女，秋冬季節(jié)，用擔(dān)子挑了軟的硬的柿子憑腳力送到三四十里外旱塬上的我外婆家。那是我媽媽當(dāng)年向同齡人炫耀半個(gè)冬天的資本，也補(bǔ)貼了外爺家缺糧的艱難，讓外婆的公婆臉色稍稍好緩解了一些。如今，柿子作為村民們增收的“甜蜜果”，演繹新時(shí)代的一“柿”情緣。

《富平縣志•文物志》稱：“唐王陵前神仙傘，千年古木柿樹王�；噬嫌H封凌霜侯，柿葉臨書自古留” 。本地流傳著的古老歌謠、傳說及史料記載證明，柿子在這里有著2000多年的種植傳統(tǒng)，柿餅加工技藝也歷史悠久。據(jù)了解，富平北山柿樹大范圍種植的起源應(yīng)該與境內(nèi)沿山的定、元、豐、章、簡五座唐代帝王陵有關(guān)系。研究表明，也許因?yàn)槭僚c事、世等諧音，寄寓美好寓意；或滿足食用需求、提供優(yōu)質(zhì)木材；或是柿果高貴的橙黃彰顯皇家風(fēng)水浩蕩等原因，在古籍畫卷或現(xiàn)代復(fù)原的皇家園林之中，柿樹作為一種常見的樹種，頻繁地出現(xiàn)在這些尊貴之地。近年來，富平縣委縣政府因地制宜，大力發(fā)展柿子產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，目前柿子種植面積達(dá)到30多萬畝，相關(guān)產(chǎn)品包括柿餅、柿子醋、柿子酒、柿子糕點(diǎn)等，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值40億元，這一甜蜜“柿”業(yè)還在不斷地延續(xù)和壯大。

紅柿掛滿枝頭，在風(fēng)中搖曳，美得自然，美得盈實(shí)，透著一種喜氣，照亮了整個(gè)深秋。這抹甜蜜的紅色，年年如約，愿你，“柿柿”甜蜜，也“柿柿”如意。

歲歲年年柿柿紅的季節(jié)，走進(jìn)柿鄉(xiāng)富平，赴一場盛“柿”之約，感受好“柿”連連的喜悅，欣賞盛“柿”年華的壯觀，留住往“柿”如煙的鄉(xiāng)愁。

編輯：佑怡           責(zé)編：小木           終審：慕瑜