
筆者好茶,時常走訪一些茶莊、茶館,有的不接地氣,拒人于千里之外;有的商味濃重,熙熙攘攘皆為利往;有的淺陋粗鄙,市井嘈雜之聲不絕于耳。
一間茶舍,體現(xiàn)了商家的經(jīng)營理念、文化底蘊和品格修養(yǎng)。在紛繁蕪雜、節(jié)奏飛馳的當下,我們需要一個能夠讓心靈安靜的地方。
某日深夜,筆者帶著疲憊的身軀像往常一樣漫步于民樂園,不經(jīng)意間被遠處一團朦朧的泛著黃暈的燈光所吸引,在漆黑的夜晚,那燈光既柔和通透,又讓人暖心安詳。燈光上方,明亮的LED白光赫然點亮“喝茶”二字,更激起了我一探究竟的好奇心。走進門口,陳佩秋題寫的“九紫闕”匾額直入眼簾。室內(nèi)燈光彌漫,猶如春日清晨,門口小橋流水,池中各色魚兒嬉戲,一樓廳內(nèi)左側(cè)上方四塊透著古韻的木板上分別題刻著“茶神”“茶魁”“茶悟”“茶非”八個大字,右側(cè)上方懸掛著已故紫砂泰斗顧景舟老先生的照片。左右兩邊墻內(nèi)分隔出若干小格,一面放置著六大茶類,一面放置著款式多樣的紫砂壺。里間正面墻滿布著一個刻有盤龍祥云的黃花梨木柜,散發(fā)出厚重大氣的古典氣息。正廳中間一張兩米長的電木茶盤,上方燈光閃爍,茶盤里幾只紫砂壺,做工精細,溫潤如玉,有的古樸端莊、簡單大方,有的小巧玲瓏、生動活潑,有的禪意十足、獨具神韻。
正當我凝神欣賞的時候,“咚、咚、咚!”樓上傳來了急促的腳步聲!澳茫∧茸鴷䞍。我拿個茶給樓上包間的客人,一會下來聊!被仡^一看,是個三十多歲的小伙子,是我在西安見過的少有的這么客氣的年輕人。沒等我回過神,他又“咚咚咚”上樓了。有了主人的熱情問候,我才放心地繼續(xù)左顧右盼。
過了一會兒,主人忙完下樓,急忙入座,詢問我喝啥茶。我如過往一樣,問有沒有茯茶,因為工作原因那段時間對茯茶有特別的興趣!澳俏揖徒o您泡一下我這邊2006年的湖南益陽茶廠生產(chǎn)的茯茶,不多了,就剩這點了。”從我當時的了解,這是西安市場上少有的自然發(fā)花的一款茯茶,能喝到也是幸運。心里面想:“這主人還蠻大方!
茶泡好后,啜之菌香獨特,滋味少有,全然顛覆了我對茯茶的印象。自以為對茯茶還有一定的了解,也品過很多茯茶,但是滋味和這款還是完全不同。帶著疑問我詢問了主人茯茶菌香的區(qū)別,主人給出了與我以往聽到的不一樣的解釋,但卻句句在理。我們邊喝邊聊,從菌香聊到冠突散囊菌、茯茶起源、陜西茯茶歷史、當代陜西茯茶復興等等,交流中主人待人始終謙虛隨和,言談舉止溫文爾雅,字字句句深徹入理。這位年輕人身上,自然流露出傳統(tǒng)文人的獨立人格、國學素質(zhì)和生活情致。不知不覺,我更多的作為一個聆聽者,和他從六大茶類聊到茶水、茶器。尤其是聊到茶器,才得知“茗注莫妙于砂,紫砂不失真味”,有幸傾聽了600年來難得的紫砂大家顧景舟其人其事,方曉得其壺“可見華夏之哲學思想、文學氣息、繪畫神韻、人文精神”。
聊到最后,筆者心生疑問:此人如此年輕,奈何有此學問?冒昧問了家事經(jīng)歷,終于得知茶舍主人是學紫砂出身,學藝時顧景舟大師已故,但有緣師從顧景舟大師之侄顧幼之。顧家濃郁的傳統(tǒng)文化氛圍、嚴苛的技藝傳承作風讓他浸淫其中、飽受熏陶,也為他未來紫砂之路奠定了良好基礎。帶著對紫砂的責任,對茶行業(yè)的熱愛,對傳統(tǒng)文化的執(zhí)著,他從離開顧家的那天起,遍訪壺、茶行業(yè)大家、老藝人,深耕行業(yè)十七年,歷經(jīng)行業(yè)的跌宕起伏,始終不忘初心、砥礪前行,愣是把紫砂藝術帶到了幾乎空白的大西北,讓粗獷的三秦大地也有了一份江南的文人氣息和細膩柔潤。
如今,在古都西安,于熱鬧非凡的大唐不夜城、游人如織的北院門、霓虹閃爍的小寨之外,古都茶客們也有了一個可以讓心靈休息的去處,一個恪守人文情懷的寧靜斯文之地——民樂園·九紫闕!
編輯:劉芝林