渭南市華州區(qū):清明花饃 非遺傳承寄哀思文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報(bào)訊(全媒體記者 張穎 通訊員 麻曉樂 黃思妍)清明節(jié)前期,華州傳統(tǒng)祭祀花饃迎來定制高峰。人們通過定制的飽含寓意的花饃,祭祀先祖,寄托哀思和緬懷。
走進(jìn)渭南市華州面花非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人劉婷的花饃工作室,一股濃郁的面香撲面而來。劉婷的雙手在面團(tuán)間靈活翻飛,經(jīng)過揉、捏、剪、壓等工序,一只活靈活現(xiàn)的小老虎花饃就呈現(xiàn)在眼前。
“花饃不僅是一種食物,更是一種文化的傳承。像這個(gè)‘老虎頭’,就是希望后代能像老虎一樣威猛健壯。還有這個(gè)‘燕子’,寓意就是春天的到來,萬物復(fù)蘇。現(xiàn)在有很多的年輕人也開始注重于傳統(tǒng)的文化,訂單不少是外地的子女專門給家里老人訂的。”劉婷介紹,華州祭祀花饃歷史悠久,每逢清明,當(dāng)?shù)匕傩斩紩?huì)用花饃祭祖,表達(dá)對(duì)先人的懷念和祈福。 隨著清明節(jié)臨近,工作室的訂單量較平日增長(zhǎng)了三四倍。為了滿足市場(chǎng)需求,劉婷加班加點(diǎn),精心制作每一個(gè)花饃。她不僅注重花饃的外形和寓意,更注重花饃的口感和品質(zhì)。 小小的花饃,承載著當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕瘍?nèi)涵和情感寄托,更是傳統(tǒng)習(xí)俗和非遺技藝的傳承和延續(xù),一個(gè)個(gè)精美的花饃,讓人們記住了感恩,看到了希望,更感受到了傳統(tǒng)習(xí)俗背后的文化魅力。 編輯:佑怡 責(zé)編:王越美 終審:趙梓希上一篇:當(dāng)奧運(yùn)冠軍遇見非遺!延安的活態(tài)文明密碼
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