日前，陜西省市場監(jiān)管局出臺《關(guān)于做好集中隔離點食品藥品和疫情防控產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》）。

　　《通知》明確，各級市場監(jiān)管部門要把服務(wù)保障集中隔離點食品藥品和產(chǎn)品質(zhì)量安全作為當(dāng)前重要的政治任務(wù)來抓，迅速制定工作方案，主要負(fù)責(zé)人要靠前指揮，夯實責(zé)任，確保各項措施落實到位。

　　《通知》要求，各級市場監(jiān)管部門要全面加強集中隔離點食品安全監(jiān)管，加大食品加工區(qū)域及設(shè)施、設(shè)備清潔消毒頻次；加強人員管理，按時進(jìn)行體溫監(jiān)測、健康檢查、核酸檢測等；嚴(yán)把食材安全關(guān)，落實食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票和臺賬記錄等制度；規(guī)范加工操作流程，從業(yè)人員要按照餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)操作規(guī)范要求進(jìn)行加工制作；嚴(yán)格送餐管理，配送用餐應(yīng)使用清潔、無污染、環(huán)保的食品級容器，送餐全程要防止餐具破損、食物外露情況發(fā)生，確保集中隔離點食品安全。

　　《通知》強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要全面加強疫情防控用藥械的生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管；加大對相關(guān)零售企業(yè)監(jiān)督檢查和抽檢力度，對集中隔離點使用的疫情防控用藥械要進(jìn)行重點抽樣檢驗，全面加強疫情防控產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，加大對生產(chǎn)、銷售企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，落實供應(yīng)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任；指導(dǎo)集中隔離點落實進(jìn)貨查驗等制度，確保集中隔離點疫情防控產(chǎn)品質(zhì)量安全。（記者 徐穎）

編輯：高思佳