【冬始·藏萬物】

秋已逝，冬將至。11月7日，我們迎來了冬季的第一個(gè)節(jié)氣——立冬。立，建始也。立冬，冬之始也，萬物收藏。立冬是24節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣。立冬過后，天會(huì)明顯黑得更早。

“立冬”節(jié)氣的到來，表示開始進(jìn)入冬季。

相傳，古人在這個(gè)季節(jié)里多用占卜的方法來看整個(gè)冬天的冷暖。古人認(rèn)為“立冬晴，一冬凌；立冬陰，一冬溫�！比绻�立冬當(dāng)日是晴天，整個(gè)冬天都會(huì)寒冷；如果立冬當(dāng)日是陰雨天，那么將是個(gè)暖冬。

【立冬·懂習(xí)俗】

1、吃餃子

立冬為何要吃餃子？

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源于“交子之時(shí)”的說法。農(nóng)歷大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節(jié)之交，故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃。

說到立冬吃餃子，相傳東漢名醫(yī)張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)，在路上見許多百姓由于天冷耳朵都凍壞了，于是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材放進(jìn)去熬，然后撈出來切碎，包在像耳朵一樣的面皮里再下鍋煮，那個(gè)形狀和耳朵一樣，包著這些餡料的就是餃子。

所以立冬吃餃子老人們也稱“安耳朵”，更有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。

2、賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。

東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未�每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”

民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，一直在簡化。

3、冬泳

現(xiàn)在有些地方慶祝立冬的方式有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

4、祭祖祭天

舊時(shí)，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時(shí)令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風(fēng)調(diào)雨順；而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。

5、吃甘蔗

甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一，是因?yàn)槊耖g素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。

【冬來·宜養(yǎng)生】

立冬后，生活中需要注意“五點(diǎn)”：

1、多“點(diǎn)”水 常喝白開水

冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機(jī)體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬季一般每日補(bǔ)水量應(yīng)在2000～3000毫升之間。

2、進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ) 冬天是養(yǎng)腎的時(shí)節(jié)

冬天屬于“閉藏”的季節(jié)，在中醫(yī)來說腎主封藏，也就是說冬天是養(yǎng)腎的時(shí)節(jié)。冬天通過進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)腎，可以使腎“精”更為充盈。陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等；氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等；不宜食生冷燥熱的人，可選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

3、出“點(diǎn)”汗 戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生

戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生，出點(diǎn)汗，能調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。鍛煉時(shí)要?jiǎng)屿o結(jié)合，跑步做操只以微汗為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。

4、護(hù)“點(diǎn)”腳 寒從腳底生

“寒從腳底生”。足為人體最遠(yuǎn)端，脂肪薄，保暖能力差，而中醫(yī)認(rèn)為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以要注意足部保暖防寒。冬季健腳即健身。

5、通“點(diǎn)”風(fēng) 開窗通風(fēng)

冬天家里一般都會(huì)門窗緊閉，導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通，人們總是在這個(gè)空間里呼吸會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生大量的二氧化碳，缺少氧氣，人體會(huì)出現(xiàn)頭暈，胸悶的問題，所以要多通風(fēng)。

【迎冬·品詩詞】

《立冬聞雷》

【宋代】蘇轍

陽淫不收斂，半歲苦常燠。

禾黍飼蝗螟，粳稻委平陸。

民饑強(qiáng)扶耒，秋晚麥當(dāng)宿。

閔然候一雨，霜落水泉縮。

薈蔚山朝隮，滂沱雨翻瀆。

經(jīng)旬勢(shì)益暴，方冬歲愈蹙。

半夜發(fā)春雷，中天轉(zhuǎn)車轂。

老夫睡不寐，稚子起驚哭。

平明視中庭，松菊半摧禿。

潛發(fā)枯草萌，亂起蟄蟲伏。

薪槱不出市，晨炊午未熟。

首種不入土，春餉難滿腹。

書生信古語，洪范有遺牘。

時(shí)無中壘君，此意誰當(dāng)告。

《立冬》

【唐代】李白

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時(shí)溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

《立冬即事二首》（其一）

【宋代】仇遠(yuǎn)

細(xì)雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。

小春此去無多日，何處梅花一綻香。

《立冬日作》

【宋代】陸游

室小財(cái)容膝，墻低僅及肩。

方過授衣月，又遇始裘天。

寸積篝爐炭，銖稱布被綿。

平生師陋巷，隨處一欣然。

編輯：張瑞琪