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漢中市西鄉(xiāng)縣兩河口鎮(zhèn)中心學(xué)校開(kāi)展食堂食品安全工作培訓(xùn)會(huì)
文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報(bào)訊(通訊員 袁圓 陳溪)為了進(jìn)一步規(guī)范食品安全管理,7月3日,漢中市西鄉(xiāng)縣兩河口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開(kāi)食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式試點(diǎn)工作培訓(xùn)會(huì)。
首先,邀請(qǐng)兩河口鎮(zhèn)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)楊海斌,詳細(xì)解讀了“十統(tǒng)一六到位”管理模式工作實(shí)施方案,強(qiáng)調(diào)食堂管理人員要明確原料采購(gòu)統(tǒng)一,進(jìn)貨查驗(yàn)統(tǒng)一,原料貯存統(tǒng)一,總監(jiān)配備到位,責(zé)任落實(shí)到位,培訓(xùn)考核到位,問(wèn)題發(fā)現(xiàn)整改到位,輿情處置到位,有害生物處置到位。接著,校長(zhǎng)張衍結(jié)合本校實(shí)際,細(xì)致化食堂操作人員操作流程,夯實(shí)責(zé)任,明確食品留樣統(tǒng)一,清洗消毒統(tǒng)一,人員衛(wèi)生統(tǒng)一,廢棄物管理統(tǒng)一,分餐條件統(tǒng)一的工作內(nèi)容。 最后,該校分管領(lǐng)導(dǎo)蔣和剛強(qiáng)調(diào)食堂“十統(tǒng)一六到位”的重點(diǎn)任務(wù)和工作要求,引領(lǐng)學(xué)校食堂管理人員和工作人員按要求完成工作,并立即展開(kāi)食堂食品自查自評(píng)工作。
會(huì)后,大家深入食堂開(kāi)展檢查,并提出寶貴建議,要求進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,深入開(kāi)展“十統(tǒng)一六到位”管理工作。
編輯:西亮 責(zé)編:姜瓊 終審:慕瑜上一篇:西鄉(xiāng)縣沙河鎮(zhèn)中心學(xué)校舉辦勞動(dòng)技能大比拼活動(dòng)
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