文化藝術(shù)網(wǎng)-文化藝術(shù)報(bào)訊   嚴(yán)金林，1983年4月出生，陜西省平利人，現(xiàn)任平利縣政協(xié)常委、平利金林餐飲管理服務(wù)有限公司（金洲美食）董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。多年來(lái)，他牢記政協(xié)委員的使命擔(dān)當(dāng)，恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)本色，把自己的店做成平利餐飲的一塊“金字招牌”！

用心做“良心好飯”

曾經(jīng)在北京某大酒店任職的嚴(yán)金林從決心回到平利創(chuàng)業(yè)的那一天開始，就暗自定下要做平利一流餐飲的目標(biāo)。餐飲是“良心工程”，他率先實(shí)施“明廚亮灶”工程，創(chuàng)新啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+4D廚房”監(jiān)管平臺(tái)，以“來(lái)源可查、去向可追、流程可視、責(zé)任可究”的全域化質(zhì)控體系，守護(hù)“舌尖上的安全”。堅(jiān)持做高品質(zhì)美食，食菜品不過(guò)夜，劣質(zhì)食品不上桌是他的原則，所以金洲美食的顧客都這樣評(píng)論：“金洲美食的食材新鮮，吃得放心！價(jià)格也合理，我們普通老百姓也消費(fèi)得起！”把好質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，嚴(yán)金林也特別注重服務(wù)員的管理和培訓(xùn)，在生活中他會(huì)組織團(tuán)建、過(guò)集體生日等活動(dòng)，讓員工更好地融入企業(yè)，但在工作上，他對(duì)員工接待禮儀、服務(wù)態(tài)度、思想品質(zhì)都有很高的要求，這種寬嚴(yán)相濟(jì)的管理也培養(yǎng)了一批素質(zhì)過(guò)硬的優(yōu)秀員工，有耐心勸解客人不能過(guò)量點(diǎn)菜的，有員工撿到顧客遺失的現(xiàn)金、首飾主動(dòng)上交的，也有主動(dòng)為客人免費(fèi)代駕的。金杯銀杯不如消費(fèi)者的口碑，因?yàn)樗�許多年如一日地堅(jiān)持，金洲美食因干凈健康、物美價(jià)廉、誠(chéng)實(shí)守信而譽(yù)滿平利，被市、縣評(píng)為“放心消費(fèi)示范單位”。

用愛做“身邊好人”

“贈(zèng)人玫瑰，手有余香�！鄙�活中的嚴(yán)金林，性格開朗、樂(lè)善好施，只要看到身邊需要幫助的人，他都會(huì)盡自己的最大能力施以援手。2020年的寒冬，他路過(guò)平利西高速口，看到防疫值班人員蹲在寒風(fēng)中吃著泡面，依然堅(jiān)守著崗位。他的心里百感交集：“防疫工作既風(fēng)吹雨淋又繁忙勞累，別的大忙咱們也幫不上，若是能給他們送上一碗熱騰騰的飯菜，也算是我們?yōu)閼?zhàn)疫盡一份兒心、出一份力了！”

說(shuō)干就干。從那天起，嚴(yán)金林就帶領(lǐng)著金洲美食城的員工，免費(fèi)為平利縣城附近的多個(gè)防疫執(zhí)勤卡點(diǎn)的值守人員送“愛心盒飯”，這一送就是三年，累計(jì)為防疫一線值守人員送去“愛心盒飯”1萬(wàn)多份。

在各類愛心捐助活動(dòng)中，處處都能看到嚴(yán)金林的身影。在一次委員下鄉(xiāng)入戶走訪活動(dòng)中，他聽說(shuō)長(zhǎng)安中學(xué)有幾名家境貧困的學(xué)生，他又有了資助學(xué)校和學(xué)生的想法，幾年來(lái)他通過(guò)資助貧困學(xué)生、關(guān)愛留守兒童、為偏遠(yuǎn)學(xué)校師生捐款捐物等形式累計(jì)送出物資數(shù)萬(wàn)元。長(zhǎng)期與貧困戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)協(xié)議，給種植戶解決銷路問(wèn)題，還為入住安置房的貧困群眾捐贈(zèng)電磁爐，從幾戶變成幾十戶，為喬遷新居的貧困戶送去日常所需的生活物資。

這些愛心善舉，得到了全縣社會(huì)各界的一致好評(píng)，他先后被評(píng)為“安康好人”、市級(jí)“最美志愿者”。面對(duì)這些榮譽(yù)，嚴(yán)金林輕描淡寫地說(shuō)：“身為政協(xié)委員，傳遞人間溫暖、弘揚(yáng)社會(huì)正能量，這都是咱應(yīng)盡的本分嘛！”

用情做“合格委員”

作為一名政協(xié)委員，嚴(yán)金林始終不忘自己肩負(fù)的責(zé)任。擔(dān)任委員后，周圍許多人都說(shuō)他變了，變得愛學(xué)習(xí)了，他說(shuō)：“政協(xié)委員是一份榮譽(yù)，更是一份責(zé)任，只有加強(qiáng)學(xué)習(xí)、調(diào)查研究，才能參好政議好政，不辜負(fù)政協(xié)委員的榮譽(yù)稱號(hào)�！痹诮�(jīng)營(yíng)好餐飲企業(yè)的同時(shí)，他堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國(guó)家的大政方針政策，經(jīng)常性地參加政協(xié)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，著力提高政治理論素養(yǎng)和語(yǔ)言表達(dá)能力。始終堅(jiān)持從群眾中來(lái)、到群眾中去，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，把群眾的呼聲通過(guò)政協(xié)平臺(tái)反映給黨委政府，建睿智之言、獻(xiàn)務(wù)實(shí)之策、盡推動(dòng)之力。豐碩的履職成果，也使他成為了名副其實(shí)的“優(yōu)秀政協(xié)委員”。

他說(shuō)自己是個(gè)商人，但首先是個(gè)平利人，因此在日常經(jīng)營(yíng)中也同時(shí)把自己的酒店作為展示平利形象的窗口，免費(fèi)提供導(dǎo)游、贈(zèng)送本地小吃等特色服務(wù)，還在旅游旺季自制土特產(chǎn)禮包贈(zèng)送給外地游客，充分展示平利人熱情好客的性格。

編輯：曉佳           責(zé)編：高思佳           終審：吳漢興